Nu börjar det hända grejer! =)

Vissa saker jag kommer skriva nu lär nog bli en chock för vissa, men det gör det bara roligare att skriva om det!

Jag har:

Slutat röka.
Tänkt vara nykter åtminstone till oktober.
Börjat gå omkring 1 timme minst 3 gånger i veckan.
Börjat äta enbart vegetariskt, vilket jag mår bra av! (nu sitter en viss person och skrattar kan jag lova ^^ )

Allt känns faktiskt bara toppen just nu, jag är piggare än nånsin tidigare, och
bara idag har jag fått höra 2 gånger att jag har blivit smalare! =)

Det enda jobbiga just nu är att jag inte vet om jag får anställning nästa vecka =(
Planen var ju att börja spara pengar till eventuella utgifter senare, men det
kommer väl gå åt skogen såklart, bara för att allt annat går vägen!

Tja, det var väl allt jag hade att skriva den här gången, ha de gött!

//Robin

Efter diverse dödshot...

...och en massa tjat, så har jag bestämt mig för att börja blogga igen! =)

Eller okej, jag erkänner, jag ville faktiskt skriva igen, och av nån anledning så kliar det i fingrarna varje gång jag promenerar.
Vilket jag faktiskt har börjat med igen, o nu ska det bli minst 25 minuter varje dag, helst mer.

Ett försök att sluta röka görs också, det har snart gått 2 dagar, och jag har varit på affärn 2 gånger utan att köpa ett paket, så det känns faktiskt ganska bra!

Och så har jag lagt om kosten rätt hyfsat, åtminstone till den gräns mina pengar räcker. Tänkte på allt tjat om att man ska äta frukt och grönt flera gånger per dag, det kanske kan funka? Så varje gång det ska handlas slinker det numera med nån frukt.

Om det är nån som läser den här bloggen som jag inte träffar särskilt ofta, så kan jag ju upplysa om att jag inte fick läsa vidare till kock, inte den här gången allafall. Det var väl en anledning till att jag slutade skriva också, jag blev bara så less
efter det beskedet. Men å andra sidan så har jag ju fått en möjlighet att kunna få jobb ^^.

Nä, nu ska jag nog se nån film eller nåt annat tidsfördriv, sen blir det promenera, duscha o sova.
Arbetsförmedlingen imorrn!

//Robin

Matlagning är fan kul =D

Ja, som rubriken antyder, så är det skitkul att laga mat. Jag komponerade en egen rätt idag, som jag tänkte skriva ner här, och om någon känner för att prova på den så vore det kul att höra lite omdöme =)

Robins vegetariska grönsaksgryta

2 portioner

2 stora eller 3 mindre morötter
1 palsternacka
ca 150 gr (halv förpackning) Quornbitar
Smör, fast eller flytande
Ajvar Relish, mild eller stark
Vetemjöl
1 köttbuljongtärning
Dill efter smak
ca 3 dl mellanmjölk

Börja med att skala morötterna och palsternackan, skiva sedan grönsakerna i slantar eller liknande.
Koka grönsakerna mjuka i lättsaltat vatten. Häll av i durkslag och stek sedan Quornbitarna på medelvärme.
Ta ur bitarna ur kastrullen, smält smöret, det ska helst täcka botten. Gör en bottenredning med mjölet, vispa ihop smör och mjöl så att smöret sugs upp av mjölet. Häll sedan i mjölken under omrörning och koka upp på medeltemperatur.
Släng i buljongtärningen, i med grönsaker och bitar, 1 matsked Ajvar Mild, 0.5-1 matsked om den är stark.
Avsluta med finhackad dill. Låt koka ca 1 minut. Färdigt!

Rätten kan med fördel serveras med kokt potatis eller ris.
Förslagsvis går det säkert lika bra med grytbitar eller stekt kyckling.

Enkel rätt som tar ungefär 30-40 minuter.

Hoppas det smakar!

//Robin

Nyårsmiddag.

Okej, jag har funderat en hel del på vad jag skulle hitta på, men jag hade ingen aning själv.
Som tur var så hade ju mamma några bra förslag på förrätt och varmrätt, så det får bli så den
här gången.

Förrätt:

1 förpackning smördeg
200 gram rökt el. gravad lax, skivad
Smör
Rapsolja
Ishavssallad

Börja med att lägga ut smördegen, smörj in degen med smör och rapsolja.
Förslagsvis ska det vara smör med citronsmak, alltså den flytande med smak av citron.
Lägg på laxen, rulla ihop degen och skär rullar på cirka 2 cm, lägg på bakplåtspapper
och sedan in i ugnen på 170° i 15 minuter.

Varmrätt:

Stek fläskfilé, servera med potatisgratäng, hemmagjord eller köpt.
Som tillbehör, gör en sås på lite smör, grädde och Gorgonzola.

Efterrätt:

Jag kom inte på något speciellt, med tanke på allergierna, men kanske en kladdkaka med vispgrädde.
Och så kaffe till såklart =)

Eftersom vi inte har börjat med dryckeskunskap än, så har jag inga bra rekommendationer,
fast mitt förslag till förrätten vore något syrligt, som citronsaft eller liknande.

Till varmrätten kan jag föreslå äppeldricka, vitt vin, eller champagne.

Nu ska jag snart dra till Klövsjö och fira jul, så God Jul och gott nytt år på er alla!

//Robin

Äntligen ledig!!!

De senaste veckorna har varit väldigt jobbiga, främst i köket, men även att vi skulle ha teoriprov sista dagen innan
vi blev lediga. Det hade kanske inte gått att se på mig att jag var stressad, men ibland kändes det som att jag skulle
få magsår, men nu har det gått över.

Anledningen till det är att jag klarade provet!!! helt jävla underbart kändes det när jag fick höra det, var orolig att jag skulle behöva ta hem böckerna och läsa under lovet.

Så nu är det bara och vänta tills efter nyår, då blir det uppföljning med arbetsförmedlingen.
Om det inte finns några förhinder så får jag fortsätta läsa till kock.

För dom som inte vet det än, så har jag bara läst till ekonomi/köks-biträde än så länge.
Så nu börjar allvaret, med massor med prov, projektarbeten och liknande.

Nu är det bara två dagar kvar till julafton, det ser man ju fram emot som vanligt.
Sen väntar några dagars festande innan skolan börjar igen, tänkte som omväxling
faktiskt försöka ta mig ut på stan. Måste bara hitta några festprissar som vill följa med.
Någon som är intresserad?

För några dagar sen så fick jag ju ett uppdrag av en galen kvinna, som ville att jag skulle planera en tre-rätters middag till nyår. En kock får aldrig nån vila verkar det som =P Tack vare mamma så har jag förrätt och varmrätt klart, måste bara få ihop en efterrätt också, så ska jag skriva ner det så fort som möjligt.

Det lät så pass gott så det vore faktiskt kul att få laga maten också, men det får väl bli vid ett annat tillfälle.

Sist så vill jag säga att jag är väldigt stolt över min lillasyster som har förstått att det är fel att stjäla.
Det verkar som att jag har gjort nånting rätt när hon växte upp allafall =)

//Robin - Ekonomibiträde - snart kock.

Ny vecka, nytt att skriva om.

Först så fick jag ett förslag från Elle: recept på bärpaj.


Pajdeg:

3-6 dl vetemjöl, beroende på om det är stor eller liten form.
125-250 gram smör eller margarin. Funkar bäst med flytande.
3-6 matskedar kallt vatten.

Mät upp mjölet, skär smöret i mindre bitar, eller häll i direkt om det är flytande.
Arbeta ihop mjölet och smöret tills det blir smuligt, tillsätt sedan vattnet.
Rör ihop allt lite till, tryck sedan ut degen i formen.

Fyllning:

Cirka ½ liter bär, frysta eller färska.
1 msk potatismjöl, om bären är frysta.
Socker efter behag, annars smakar bären surt.

Blir det deg över, kan den med fördel läggas som lock över bären, huvudsaken är att det är små hål lite här och var.

Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter i 225 grader.


Sen så fick jag frågan vad jag gör om 5 år av Angelica.

Hm, den var inte så lätt att svara på.

Förhoppningsvis har jag egen restaurang, bor söderut, eller i något annat land, med fru och ett eller ett par barn.
Det är allt jag kan komma på för tillfället i den frågan. Får tänka mer på den tills nästa gång.

Tänkte avsluta med 2 klockrena citat, någon som känner igen dom?

"You didn't get in? No, because I'm not VIP. I'm not even IP. I'm just a little P sitting on the curb."
"Well, I'll take a P on the curb any day"

och:

"Nu ser du precis ut som faster Bängt!"

Det var allt för den här gången. På återseende!

//Robin


En riktigt trevlig födelsedag.

Dagen har varit trevlig över lag, jag vaknade kl 8 och städade fram till 14:00 ungefär, då kom morsan, sen så kom resten av familjen. Jag hade planerat in att bjuda på lite god mat, vilket jag gjorde, fast planeringen sprack lite pga all städning, så gästerna fick vänta lite på middagen.

Det blev Biff a Lá Lindström, med potatis och skysås till det, och lite rårörda lingon. Som bonus slängde jag ihop lite
fransk äggröra. Jag fick väldigt bra kritik för maten, alla var nöjda och mätta.

Sen så blev det kaffe och Buddastubbe (nån sorts tårta med blåbär i).

Av mamma fick jag en stavmixer, och av Jens fick jag 500 kr, som jag spenderade på GIII på kvällen.
Större delen av kvällen pratade jag med en bartender, sen runt kl 12 träffade jag 2 tjejer som jag inte sett på år
och dar, vi hade gott om tid att snacka, eftersom kön in på krogen tog sån jävla tid.

Sen så bar det av in på dansgolvet. Det blev en hel del dansande. Jag har absolut ingen aning om det såg bra ut eller inte,
men jag dansade inte för att vara kung på dansgolvet, jag hade bara väldans kul, och det är ju ändå det viktigaste.

Utanför så träffade jag en av tjejerna från tidigare, och då fick jag eskortera en tjej till bussen som gick till Brunflo, bara så hon tog sig hem ordentligt.

Och alldeles nyss skrev jag något väldigt korkat på Facebook, jag har en konstig ovana att skriva det jag tänker på till folk när jag är lite onykter, sånt som jag vill men inte vågar annars. Så du får ursäkta mig ifall det var opassande.

Tja, det var väl min dag före födelsedagen, helt jävla underbar!

//Robin

Dags för lite brainstorm den här gången =)

Just nu känns det inte som att jag kommer på vad jag ska skriva, så därför kom jag på en briljant idé!

Jag tänkte att vi kan göra så här: ni skriver en kommentar om något ämne som ni vill att jag ska skriva om, så väljer jag ut ett eller flera av dem, så får ni veta vad jag har för åsikter om det.

Funderar på att köra det här temat ett tag, så det är bara att ge förslag när ni kommer på något  ^^

//Robin

Fy fan va ja é bra!

Idag var det matlagningsprov på skolan, och jag klarade det!!!

Det var lottning på morgonen vilka rätter man skulle få tillaga, och hur mycket tid man hade på sig.
Jag blev tilldelad att laga:

1. Biff a lá Lindström med skysås, kokt potatis och lingon.
2. Fransk löksoppa.

Jag minns inte i vilka kategorier, men jag fick betygen 7, 7 och 8, för en sammanlagd poäng på 22 av 30.
Det var några småsaker man inte tänker på som outbildad som kunde varit bättre.

Skyn var för simmig, dvs tunn, och biffen kunde ha delats upp i 2 små istället. Tallriken skulle ha varit varm när den serverades, men den kalla lingonsylten kylde ner den. Jag skulle visst ha serverat den a Part, alltså i en skål bredvid.

Men jag är ändå stolt, jag fick godkänt när det gällde att laga mat! Kan ni fatta det?

Nu är det bara teorin kvar, sen är jag biträdande kock, och kan fortsätta utbildningen till riktig kock.

Just ja, jag fyller år på söndag =)

All ev. uppvaktning välkomnas varmt!

Ha det bra allihopa!

Fy vilken jobbig dag!

Snorig som ett jävla as, och hostandes, släpade jag mig in till plugget idag. Det gick väl bättre än väntat, men jag fick snyta mig runt 30-40 gånger bara på förmiddan.

Runt kl 12 gick jag ner på stan och träffade några vänner, och så spelade vi på tipset, satsade bara 10 kr, men om det blir vinst så kan jag få 40 kr, inte så illa =) Första gången jag spelar också, så det ska bli kul att se hur det går.

Kom på att jag hade glömt ryggsäcken med viktiga papper uppe i klassrummet, så jag fick svänga förbi där.
Sen kl 15:45 var det möte på Soc. Och nu sitter jag här och snorar.

Om jag inte är frisk när jag vaknar imorron så sjukskriver jag mig, jag orkar inte må så här klent en hel dag till.
Huvudsaken är att jag mår bättre på fredag, då ska jag och en kompis in på krogen en sväng, kommer bli kul att komma ut som omväxling.

Hade bra!

Oj, vad många stammisar!

Jag blir verkligen förvånad över att det är 2-3 st som faktiskt är inne och kollar på bloggen varje dag. Vore trevligt om jag visste vilka ni är.

Nu var det ett tag sen jag uppdaterade, jag har haft ganska mycket att göra när det gäller skolan, tiden går verkligen fort.
Det är runt en och en halv månad sen sist, vecka 9 av 50 på utbildningen, och jag känner mig relativt säker på att jag kommer klara proven för att komma in på själva kockutbildningen. Än så länge är det ca 4 veckor kvar på Ekonomibiträde.

Det är sjukt mycket att göra på dagarna, mellan 3-5 rätter per dag, än så länge har vi sysslat med bl.a styckbitar av nöt, köttfärs, grönsaker, desserter, kyckling, fisk och buljonger. Lärarna är bra på sitt sätt. De andra klasserna är trevliga.
Jag trivs verkligen, och vägrar misslyckas på proven. Det känns verkligen som att jag har hittat rätt.

En del saker har hänt sen sist kan man väl säga. De flesta av mina vänner har flyttat från Brunflo.
Vilket är otroligt trist, med tanke på att jag inte har så många bekanta.

Jag har gått ner 7 kg, vilket är en hyfsad bedrift. Bara 25-35 kg kvar till målvikten. Vet inte vad min idealvikt ligger på, jag har inte varit där på nästan 10 år. Men det viktigaste är att mina njurvärden och mitt blodtryck sjunker, så kanske jag hinner njuta av livet.

Sen har vi ju alla dessa bombhot, någon måste verkligen ha sjuk humor som gör något så skrämmande som att lägga ut en bomb på allmän plats. Hoppas verkligen dom som gör det åker fast, och att inga fler fortsätter med samma sak.

Depressionen har inte återkommit allafall, vilket jag är glad för. Hur kan den göra det när allt går som på räls för en gångs skull?

På kärleksfronten händer det inget, men det är bara att vänta, till slut händer det nog. Om inte, så var det väl inte meningen.

Jag hittade ett bra citat som piggar upp i såna situationer:

"You can’t make someone love you, all you can do is be someone who can be loved, the rest is up to the person to realize your worth."

Fördelen med att vara utbildad som kock är att man kan få jobb vart som helst i hela landet, så jag får se om jag flyttar efteråt.

Det var allt jag kom på att skriva den här gången, trodde det skulle bli mer, men jag är för förkyld för att tänka för tillfället.

//Robin

Prolog, fortsättning

"I was broken and alone, I wanna rest my bones
The sun is shining now, but still I'm feeling cold
Nothing is for real, and You know it
I'm just gonna let it out, I'm just gonna let it out
I'm having nightmares all the time, for reasons I can't find
It's getting darker now, but, I wont close my eyes
Since now, I'm gonna make it alone
Don't cry, I wanna be on my own
It's brighter now, I will make it on my own"

Jag har lyssnat på låten minst 20 gånger på vägen till och från jobbet, men det var först idag som jag kände igen mig i den. Jag blundar inte för något som händer, och jag har insett att vill man att något ska hända, så får man fan se till att få det gjort själv. Jag brottas vissa dagar med vissa negativa tankar, men jag vägrar låta det bita sig fast, jag vill inte vara deprimerad längre, och det ska krävas mycket till innan jag blir nerslagen igen.

För att få annat att tänka på tänker jag ägna åtminstone 3-4 dagar i veckan åt att träna, vilket är både skönt och hälsosamt för sinnet.

Just nu skulle jag faktiskt vilja gå ut på krogen med en hel hög folk och bara ha trevligt, men det blir nog inte förrän nästa vecka nån gång. Inte kul att leva på existensminimum, men det är ju bara runt 1 år kvar, tills efter utbildningen, då kommer jag få en så hög lön så jag förmodligen kommer skutta av lycka när lönepapperet dimper i brevinkastet :)

Men det är ju ett tag kvar tills dess, så om det är någon eller några som ska ut nån kväll är det bara att höra av sig!

7 dagar kvar till kockskolan!

Prolog.

Tänkte att jag skulle skriva lite förord, eller "prolog" som det kallas inom romanförfattning, som kommer handla om mina tankar och funderingar inför att börja plugga. Kommer även ha en sammanhängande del där jag skriver om utbildningen, och efteråt kommer jag skriva slutord, såkallad "epilog" om hur det har varit, och vad som planeras framöver.

Känns jävligt skönt att må bra, känner faktiskt för att blogga numera, blev så less över att i stort sett allt jag skrev tidigare var negativt laddat.

Nu blir det till största delen positivt, men precis som Rix Morronzoo så tänker jag hissa och dissa den här gången.

Jag vill hissa min familj och mina vänner för att ni finns där när jag behöver er, ni gör livet värt att leva :)

Och så vill jag dissa att de flesta av mina vänner blir osams med varandra, spelar visst ingen roll hur nära de stod. Men av någon anledning har jag kvar alla mina vänner.

 Är jag verkligen en så underbar person att ni verkligen inte vill förlora mig? Isåfall känns det jättebra!

Önskar verkligen att jag hade en riktig inkomst så jag hade råd att hitta på något nångång, men efter utbildningen vore det jävligt illa om ingen vill anställa mig =P

Jag får ofta frågan om jag har träffat någon flickvän. Än så länge går det inget vidare, men å andra sidan vill jag inte kasta mig in i något heller. Sen så tror jag att jag har fel karaktärsdrag, jag är bara snäll, inte snygg. Tyvärr är det raka motsatsen till vad tjejer väljer i slutändan. Fast jag har sett några exempel på kvinnor som blivit brända för många gånger för att de valt någon som visat sig vara ett riktigt svin, så chansen finns ju! :)
Nej fan, nu är det läggdags, måste försöka få till sömnen nån gång, kan ju inte komma till skolan o va svintrött xD

Bara 13 dagar kvar!

Ha det bra med er!

Dags för en uppdatering

Nu är det bara 19 dagar kvar till jag börjar kockutbildning på Lernia, ska bli så roligt. Men jag är lite orolig för proven man får göra under introduktionen, åtminstone matten, kommer bara ihåg det lättaste. Det löser sig nog, jag brukar underskatta mig själv när det gäller sånt där. Livet flyter på som vanligt på Kompassen, eller inte som vanligt egentligen, stämningen har blivit betydligt bättre, vi skrattar och har kul. Bara förra veckan tror jag det var så kände jag inte ens för att gå dit, men nu vill jag nästan inte gå hem :) Har äntligen storstädat lägenheten med hjälp av mamma (tack så mycket!) Måste se till så det inte blir så illa igen, städa minst en gång i veckan, helst två. Och så handlade jag lite saker som fattades eller behövde bytas ut, som sköljmedel, ny diskpropp, ny diskborste och ny tvättsvamp. Tränandet går också hyfsat, fast jag hade ont i ryggen, så det fick bli idag istället. Jag har kommit fram till att allt löser sig, bara man inte ger upp. Ta allt negativt och gör något positivt av det istället, även om det kan vara svårt ibland. Annars slutar man som en bitter människa utan livslust till slut. Det är ungefär så jag tolkar låten Hit me with your best shot. En låt till livet, ungefär som att vad livet än kastar mot en ska man fortsätta gå framåt. Och till sist vill jag skicka en hälsning till Fredrik, min bror. Hade gärna velat träffa dig, men vi kanske ses i himmelen, om det finns en sådan.

Just want you...

There are no unachievable goals
 There are no unsaveable souls
 No legitimate kings or queens, do You know what I mean? yeah

There are no indisputable truths
And there aint no fountain of youth
Each night when the day is through,
I dont ask much
I just want you

I miss...

I miss your touch, your gentle caress.
I miss my fingers down your back.
I miss your brown flowing hair.
I miss your eyes, those gentle eyes.
I miss your smile, your laugh.
I miss your humour and your sarcasm.
I miss your sadness and your tears.

I miss you.

Hemma igen.

Då var den midsommarhelgen över, kul som fan faktiskt. Jag o en kompis var hundvakt hos pappa.
I lördags tog vi med hunden på promenad uppför Klövsjöfjällen för att kolla på Fettjeåfallet.
2 kilometers vandring uppför över stenar, bäckar, floder och rötter, men det är det värt :)
Tog ett kort på fallet när vi kom fram, underbart vackert!

Högt som fan!

Ni som faktiskt besöker bloggen, skriv en kommentar så jag vet vilka mina "fans" är ;)

Ledsen och glad på samma gång... ?

Idag (midsommar) har jag och en polare festat lite, träffat lite folk och så.
Det var ju ganska trevligt :)

Sen så träffade jag brorsan, men han pratade inte särskilt mycket med mig, vilket han brukar göra.
Kändes nästan som att han inte visste att jag existerade.

Över lag så var det en hyfsad kväll allafall, vilket man får vara glad för.

Hej alla glada!

Den här gången tänkte jag tipsa om lite roliga filmklipp :)

Jeff Dunham, buktalare.

Bubba J:
http://youtube.com/watch?v=1iMd8Pm-2EE&feature=related

Sweet Daddy D:
http://youtube.com/watch?v=eaybOwDhJZo&feature=related

Achmed the dead terrorist:
http://youtube.com/watch?v=1uwOL4rB-go&feature=related

Achmed sjunger julsånger:
http://youtube.com/watch?v=bsHtNZzpzcI&feature=related

Peanut:
http://youtube.com/watch?v=oQm_8vX3sYU&feature=related

Scrubs.

Cox On relationships:
http://www.youtube.com/watch?v=IINn0UatJPE&feature=related

Jesus H. Cox:
http://www.youtube.com/watch?v=GdLXfGTNBgE&feature=related

Most annoying man:
http://www.youtube.com/watch?v=cKxILa9qK8E&feature=related

You nagger:
http://www.youtube.com/watch?v=MuXbzy1sEEo&feature=related

Kommer ta med några fler i nästa inlägg ;)

Strävan...

efter ett liv som inte är så illa. Jag var ute och roade mig ikväll, försökte även ragga på en tjej, men hon tittade bara konstigt på mig. Antingen så var hon inte intresserad, eller så svängde hon åt andra hållet, om ni vet vad jag menar.
Jag promenerar nästan varje dag, äter nyttigt och så, men ibland känns det inte som att det spelar nån roll.
Men jag måste fortsätta försöka, till slut lyckas det nog :)

Nä, nu ska jag försöka hitta på nåt vettigt innan jag lägger mig ;)

Tidigare inlägg
RSS 2.0